“這個季節,廣西的紅心木瓜口感特別好。軟糯香甜汁水足,喜歡木瓜的我肯定是不會錯過的!
女人對自己好些,尤其是上了40的女人,可以一週喝一次木瓜燉雪蛤哦,補充些雌激素。
木瓜燉銀耳,燉桃膠,有助於滋陰、潤肺、養顏,所有年齡都合適!
木瓜富含維C和木瓜蛋白酶,有助於滋潤美白肌膚,儘快排除體內毒素。
”
1、雪蛤浸泡一夜,用牙籤剔除筋膜,洗淨換水再浸泡半天。
2、燉盅內放入雪蛤,加些原生態無硫紅枸杞,再放一塊黃冰糖,加3湯匙直飲水。
3、放入電燉鍋中,隔水用甜品檔燉好備用。
4、木瓜洗淨在1/3處切開,掏掉木瓜籽備用。
5、將燉好的雪蛤勺一部分進大半的木瓜腔中,再蓋上另一半,入開水鍋蒸10分鐘。
6、出鍋放至溫熱就可以挖著吃了。
7、小半那份的木瓜用湯匙挖下,放入剩下的燉好的雪蛤中,可以留做第二日做早餐哦。
一道美食,選擇食材很重要,!
木瓜選擇廣西當季現摘的樹上熟的紅心木瓜,甜度高,汁水足!
紅枸杞要選擇原生態無硫無上色的,直摘放嘴裡幹嚼甜甜的!
燉甜品選用黃冰糖,更加潤口,這是方塊白冰糖比不了的。
因為食材選對了,所以燉出來一點腥味都沒有,非常好吃,開吃前也就沒有再加椰漿和薑汁來掩蓋腥味和增加口感了!大家有需要的可以自己酌情新增。