“以為西瓜是紅瓤的,撞色的三色果球顏色能特別好看,就把西瓜打開了。黃色的果瓤,三色果球顏色直接一個色系,不驚豔,也不難看,至少營養豐富。”
1、取雪蛤,冷水浸泡。
2、泡好的雪蛤。
3、挖出來的哈密瓜球。
4、梨去皮。
5、挖球。
6、小鳳瓜開啟。
7、挖球。
8、取純淨水。
9、把去掉筋膜的雪蛤放純淨水裡。
10、放冰糖。
11、放瓜球。
12、放鍋裡。
13、蓋上盤子,大火燒開,改中小火隔水燉45分鐘。
14、燉好的果球雪蛤。
15、裝盤。
16、成品。