美味的木瓜牛奶燉雪蛤如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去汙物洗乾淨，放入滾水中煮片刻，盛起，滴乾水分。

2.木瓜冼乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。

3.枸杞洗淨用清水泡發，雪蛤清水淘淨。

4.冰糖和奶一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，隔水燉半小時即可。

烹飪技巧

雪蛤還具有滋補強身，抗疲勞，抗衰老的功效，可以加速新陳代謝，降低面板老化。長期服用對於女性護膚美白，調節身體機能有奇效。在醫學上素有“軟黃金”之稱。