家常雪蛤燉木瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去汙物洗乾淨，放入滾水中煮片刻，盛起，滴乾水分。

木瓜冼乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。

枸杞洗淨用清水泡發，雪蛤清水淘淨。

冰糖和奶一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，隔水燉半小時即可。