草莓香草冰激凌怎麼做|草莓香草冰激凌的做法

“經過多次試驗
本配方無需中間起來攪拌攪拌，簡單實用，無冰碴，口感好，凍多久都不會硬，奶香濃郁，小朋友們都愛吃。比什麼基，什麼勞的心地，聖代要強很多。
有什麼不明白的可以問我。
300克淡奶油，成本約10元，100克煉乳，成本摺合4元，200克草莓，2元錢。
可以做六個冰激凌碗。
也許有人說外邊賣的冰糕才1到2元一隻。那得看跟什麼比了，比聖代，比心地，比雀巢，比哈根達斯呢。
外邊1元一隻2元一隻用的100%的不含一點奶。至少咱自己做的都是100%奶製品。
雖然說不是很便宜，但是吃著放心。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓香草冰激凌的做法步驟

• 1、煉乳

• 2、料理機打碎草莓

• 3、自制草莓醬我空間有方法可以參照。煉乳，草莓醬，香草粉或者香草精混合攪拌均勻。

• 4、淡奶油打到硬性發泡。如圖，能提起尖不彎曲，非常有可塑性。生日蛋糕上的裱花就是淡奶油打發的。加入攪拌均勻的煉乳跟草莓醬翻拌均勻。

• 5、上次有人跟我說不明白怎麼是翻拌特此用圖詳細說明一下。翻拌1

• 6、翻拌2

• 7、翻拌3

• 8、翻版均勻後放入冰箱第二天早晨起來就可以吃美味可口的草莓香草冰激凌了。