葡萄乾酸奶冰激凌怎麼做|葡萄乾酸奶冰激凌的做法

“不知道該做什麼冰激凌，冰箱裡還有兩杯酸奶，也放了兩天了，索性來做個酸奶冰激凌吧。單純的酸奶冰激凌會不會太單調？來點葡萄乾好了。不過又有些擔心葡萄乾會凍得硬邦邦的，少加一點吧。忘記酸奶冰激凌的配方了，隨便檢索了一些做法，最後自由發揮了。自我感覺良好”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

葡萄乾酸奶冰激凌的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、葡萄乾切碎備用

• 3、將糖加入淡奶油中

• 4、攪打成7分發

• 5、加入三分之一酸奶，拌勻

• 6、再加入剩下的酸奶，拌勻

• 7、加入葡萄乾碎粒

• 8、拌勻

• 9、倒入冰激凌機中攪拌

• 10、15分鐘左右，成為軟冰激凌

• 11、裝入容器中，冷凍約1-2小時

• 12、挖球，用焦糖醬和葡萄乾點綴

小竅門

用糖量可以根據自己的口味增減。
葡萄乾可以用其他果乾或堅果代替。
沒有冰激凌機，可以直接放入冰箱冷凍，每隔1小時攪拌一次，直至凝固。