“歡迎來到深夜食堂,在這裡魚菲會為大家儘量還原日劇中的那些菜品,簡單、美味,就在這裡!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
玉子燒的做法步驟
1、準備3個雞蛋
2、倒入2勺味淋
3、均勻打散
4、倒入一勺牛奶,打勻
5、鍋燒至6層熱,倒入少許蛋液,均勻搖動鍋子,使蛋液均勻平鋪在鍋底
6、待蛋皮凝結後,用筷子將蛋皮翻起,對摺,同時在沒有蛋皮的鍋底,繼續倒入蛋液
7、等另外一邊快凝結時,再將凝結的蛋皮翻過來,這樣來回重複4-5次
8、扣在盤中,用刀切成長條即可
小竅門
味淋口味偏甜,吃時不用加任何佐料,滿口生香