主料
魷魚須 :300輔料
辣椒粉 :適量具體步驟
1.主料就這麼些。我喜歡花花綠綠,炒出來色彩繽紛的樣子看著就垂涎欲滴。
2.雖然這是一道快手菜,但準備時間卻不短暫。尤其是魷魚的處理,一定要洗乾淨。這不,我用剪刀剪開了洗的。
3.青椒和胡蘿蔔分別切絲。
4.姜蒜可少不了。
5.魷魚入鍋後煮。
6.切絲。
7.注意啦!我用的是菜籽油。在我們老家一般魚肉類的葷菜都會用菜籽油,非常的香。
8.姜蒜放入熱油裡爆香後倒入魷魚翻炒。
9.分別加入胡蘿蔔絲和青椒絲。繼續大火翻炒!
10.米酒和生抽。
11.好了。味重的可以添點辣椒粉。