雪綿豆沙怎麼做|雪綿豆沙的做法

“很好吃的一道女士菜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪綿豆沙的做法步驟

• 1、將雞蛋清和蛋黃分離，並用打蛋器把蛋清打發，打到能立住筷子的程度。

• 2、加入適量澱粉，上下攪拌均勻。

• 3、超市買的豆沙餡，用手搓成小球狀。

• 4、取一個豆餡放入攪拌好的蛋泡中翻滾，可以用勺子盛出。

• 5、鍋中油燒熱，然後取裹好的豆沙，下入油鍋中。並用勺子盛油，澆它。炸至金黃撈出。

• 6、控油後裝盤，灑上白糖。

小竅門

不要炸時間太長，不然會很油。