自己做的雪綿豆沙如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.所有食材

2.分離蛋白蛋黃不用

3.蛋白打氣泡打到8成

4.加入澱粉，攪拌均勻

5.豆沙搓球，裹一層澱粉

6.豆沙裹上起泡的蛋清，放入油鍋炸要兩成熱（我放油鍋的那張相片照的時候手機宕機了，沒有存上）炸到金黃色撈出來，也就兩分鐘

7.在成品上灑入白糖成了

烹飪技巧

最好是用電動打蛋器手動太累了