草莓果醬的做法 將甜蜜封存---草莓果醬 草莓果醬怎麼做

“草莓是三、四月份最令人矚目的水果，這個時候將草莓的原汁原味完美的封存起來，等到草莓季節過了之後再享用，似乎是更讓人心動的一件事情，還可以簡單包裝一下給別人送去一份甜蜜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓果醬的做法步驟

• 1、草莓洗淨後去蒂，用刀切成小塊。

• 2、調入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時。

• 3、草莓連同滲出的水分一起全部倒入不鏽鋼鍋中。

• 4、中火加熱煮至沸騰。

• 5、轉至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深、濃稠，調入麥芽糖。

• 6、關火，加入檸檬汁攪拌均勻；稍後趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻後送入冰箱封存。