果粒草莓醬怎麼做|果粒草莓醬的做法

“市售果醬特別的甜膩，而且保質期也特別的長，並且還添加了人工新增劑，這對於追求健康的我們來說，特別不適合吃，尤其不適合兒童食用。

擁有了柏翠全新旗艦PE9800麵包機，就等於擁有了一個果醬機，用新鮮的水果來做果醬，不僅可以自由調整甜度，而且純天然無新增，完全採用新鮮的純水果來做，貨真價實，叫人如何不動心呢？

自己做的好處，還可以調整是否含有果粒，我做了兩種果醬：一種是濃稠版，帶大果粒的草莓醬，果粒看得見哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

果粒草莓醬的做法步驟

• 1、草莓洗淨去蒂。

• 2、挑去壞掉的，只留完整無軟爛的。

• 3、把每個草莓切成兩塊或三塊，加入香草糖，靜置3小時，等待果膠析出。

• 4、把帶汁水的草莓放入麵包機內膽中，加入檸檬汁。

• 5、麥芽糖瓶用熱水浸泡5分鐘，把軟化可流動的麥芽溏倒入內膽中。

• 6、選擇功能鍵19，花式果醬程式，按下啟動。

• 7、裝果醬的瓶子洗淨，用開水燙過，倒扣晾乾水。程式結束後，把果醬倒入瓶中，涼後再蓋上瓶蓋。

小竅門

1.沒有香草糖可用普通糖代替。
2.果醬要涼後再蓋瓶蓋，不然瓶蓋上會滲出水汽，影響存放時間。
3.自制果醬無新增劑，最好在3-5天內食用完，此配方可做出小兩瓶果醬。