“閒來無事買了些草莓自己在家做了點果醬儲存起來。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制草莓果醬的做法步驟
1、將草莓倒入容器
2、清洗乾淨去蒂,放入密封盒中
3、將水控幹放入白糖,每顆草莓都要沾上糖,放入冰箱冷藏至出水
4、之後將草莓從冰箱取出,倒入鍋中(不鏽鋼煮鍋或者不粘鍋、不要用鐵鍋,不然煮出來的草莓醬顏色發黑)高火煮至沸騰
5、沸騰後調至小火,將半個檸檬的汁擠進去,小火熬製粘稠,可以嘗一下,覺得甜味不夠可以再加一些白糖
6、熬製糊狀就可以關火,放涼之後將草莓醬放入乾淨無水的密封玻璃容器中,放在冰箱裡儲存,吃的時候取出來即可