一起來品嚐吧|日本櫻桃什麼時候成熟

櫻桃外形小巧。色澤鮮豔，味道獨特，可以說是近年來非常受歡迎的一種水果，在市場上一年四季都有售賣，且種類繁多， 有價格相對實惠的本土櫻桃也有價格較貴的進口櫻桃，如冬季進口的智利車釐子，除此之外，日本櫻桃也很出名，下面向大家介紹一下。日本櫻桃什麼時候成熟?

日本櫻桃什麼時候成熟

日本櫻桃品種較多，有20多個，分佈在不同的地區，因為氣候和地形等因素的差異，各個品種成熟的時間也不盡相同，下面就向大家介紹幾個常見櫻桃品種的成熟期。

1、紅手球

1980年日本山形縣立園藝試驗場雜交育成，親本是佐藤錦和濱庫，2000年命名並在日本農林水產省登記。果實短心臟形或扁圓形，平均單果重lOg以上，可溶性固形物含量10%以上，酸味適度，口感濃厚。在品種育成地日本國山形縣寒河江市，花後65—70天，即7月上旬果實成熟，屬極晚熟品種。

2、豐錦

日本山梨縣由齊藤一博士在拿破崙、高砂和佐藤錦混栽園中偶然發現的實生單株選育而成。1986年在農水省登記。果實短心臟形，平均單果重5g以上，果皮表面帶紅黃斑。採收期在6月上旬，為早熟品種。

3、高砂

在美國稱為洛克波特(Lockport)，於1872年由北海道開拓者引入日本，1911年定名。果實短心臟形，果肉乳白色，肉質軟。平均單果重5—6g，可溶性固形物含量13%—15%。果核大。果實6月中旬成熟。

4、佐藤錦

1912年由日本山形縣東根市的佐藤榮助用黃玉和那翁雜交育成。品質好，一度成為主栽品種。成熟期6月上中旬至7月初。平均單果重6g左右，最近還發現了lOg左右的大果型別。果肉乳白色，偏軟。短心臟形，果皮黃底紅暈，光澤美麗，核小肉厚。可溶性固形物含量14%以上，含酸量0.5%以上，有的果實可溶性固形物含量達到16%—20%。風味濃郁。樹勢旺，樹姿直立，豐產穩產。是甜櫻桃品種中品質最好者之一。耐貯運。

5、月山錦

是日本從中國引入的發展前景最好的品種。果實心臟形，單果重9g以上，屬大果型。果肉較硬，不易軟化，耐貯藏。果皮黃色，十分美觀。可溶性固形物含量16%—18%，酸味少，品質佳。果實6月下旬至7月上旬成熟。

日本種植櫻桃歷史悠久，品味極佳，而且其不僅作為水果出售，更多的人喜歡去體驗採摘的樂趣，還帶動了當地旅遊業的發展。在瞭解了日本櫻桃什麼時候成熟後，如果有機會在6、7月份到日本，去品嚐最新鮮的櫻桃，感受當地風土人情，也是不錯的選擇哦。