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自制草莓冰激凌怎麼做|自制草莓冰激凌的做法

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:8.64K
自制草莓冰激凌的做法 自制草莓冰激凌怎麼做

自制的冰激凌可根據自己的口味多樣選擇,無任何新增劑。

食材明細

主料
  • 新鮮雞蛋 (2只)
  • 奶油 (150克)
  • 鮮奶油 (80克)
  • 鮮草莓 (15顆)
  • 可可粉 (8克)
輔料
  • 葡萄乾 (適量)
配料
  • 白沙糖 (適量)
  • 原味 (口味)
  • 技巧 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

自制草莓冰激凌的做法步驟

  • 1、先把奶油用打蛋器打發。
  • 2、再倒入打好的鮮雞蛋在打,隨後放入糖、可可粉、牛奶、以攪碎的草莓,繼續高速攪拌。
  • 3、最後倒入用開水泡好的葡萄乾攪拌。隨後倒入密封盒,放入速凍箱,主要每隔1小時攪拌,大概3個半小時後,一款可口的冰激淋就做好。圖片上看上去草莓的顏色很淡,但草莓口味還是很重的。外面賣的草莓冰激凌顏色很顏,很可能是放色素,自己做就不必擔心了。