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香草冰激凌的做法 自制香草冰激凌 香草冰激凌怎麼做

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:6.36K
香草冰激凌的做法 自制香草冰激凌 香草冰激凌怎麼做

按照じ☆びe珊瑚的選單,偶也做了冰激凌,加了點香草粉,呵呵,香草冰激凌,非常好吃哦!謝謝じ☆びe珊瑚!

食材明細

主料
  • 淡奶油 (300克)
輔料
  • 蛋黃 (2個)
  • 牛奶 (120克)
  • 粟米粉 (10克)
配料
  • 香草粉 (0.05克)
  • 糖粉 (5克)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香草冰激凌的做法步驟

  • 香草冰激凌的做法 自制香草冰激凌 香草冰激凌怎麼做 第2張

    1、把蛋黃和牛奶、粟米粉、糖粉、香草粉拌勻,加熱至熟,然後冷卻

  • 香草冰激凌的做法 自制香草冰激凌 香草冰激凌怎麼做 第3張

    2、把淡奶油打發

  • 香草冰激凌的做法 自制香草冰激凌 香草冰激凌怎麼做 第4張

    3、把1和2攪拌均勻後,放冰箱冷凍

  • 香草冰激凌的做法 自制香草冰激凌 香草冰激凌怎麼做 第5張

    4、把1和2攪拌均勻後,放冰箱冷凍。每隔一小時左右攪拌一次,共三次後再次放入冰箱冷凍。每隔一小時左右攪拌一次,共三次後再次放入冰箱冷凍

  • 香草冰激凌的做法 自制香草冰激凌 香草冰激凌怎麼做 第6張

    5、冷凍結實後就可以食用了,可根據自己的口味新增巧克力醬或果醬、蜂蜜等。沒有太多新增劑的健康冰激凌哦!