番茄魚丸湯怎麼做|番茄魚丸湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄魚丸湯的做法步驟

• 1、準備好相關材料。魚丸數量任意。

• 2、把番茄切碎，備用。鍋裡倒適量油燒熱，然後倒入番茄翻炒。

• 3、鍋裡有些紅之後，倒水沒過番茄。

• 4、接著加入魚丸、幹筍、番茄醬和鹽，並且攪拌。

• 5、蓋上鍋蓋燜片刻，直至番茄差不多煮化。留一些番茄也沒關係。

• 6、加入味精和胡椒粉之後出鍋，可以撒一點蔥花進行裝飾與調味。

小竅門

（1）魚丸可以選擇自己製作的，也可以用火鍋丸子替代。對於原料，沒有要求；
（2）幹筍本來就有鹽，所以鹽要少放；
（3）可以把幹筍替換成其他食材，只是需要多放一些鹽。