青橄欖煲鴨湯怎麼做|青橄欖煲鴨湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青橄欖煲鴨湯的做法步驟

• 1、青橄欖洗淨用刀拍幾下拍扁

• 2、鴨肉洗去血水後砍成大塊

• 3、生薑洗淨切片

• 4、將鴨肉冷水下鍋焯出血水，撈出再次沖洗乾淨

• 5、鴨肉和薑片放入砂鍋中

• 6、放入拍扁的青橄欖

• 7、加入適量的水，大火煮開

• 8、煮開後轉中小火煲1小時左右

• 9、出鍋前少許鹽調味即可

• 10、成品

• 11、成品