青欖蒸鴨肉怎麼做|青欖蒸鴨肉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青欖蒸鴨肉的做法步驟

• 1、鴨肉切塊、青橄、姜蒜。

• 2、青欖對半切開，與鴨肉、姜蒜一併放入碗中。

• 3、放入所有的調料。

• 4、攪拌均勻，放置15分鐘，讓鴨肉充分入味。

• 5、醃製好的鴨肉放入盤中，入鍋中大火蒸20分鐘。

• 6、時間到出鍋。

• 7、非常有特色的蒸菜，青欖的甘香把鴨肉的腥味完全蓋住。

• 8、成品。這麼做的鴨肉，入口生津，滋陰潤肺，味道鮮美呢！