鮑魚橄欖瘦肉湯怎麼做|鮑魚橄欖瘦肉湯的做法

“這個菜是和抖音學的，據說這個湯是滋補的，今年鮑魚便宜經常買來燒給家人吃，前幾天特意網購了鮮橄欖，加入了橄欖味道更好了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑魚橄欖瘦肉湯的做法步驟

• 1、今天有鮮毛豆，我加入了一些，可不加。鮑魚去內臟牙齒，正面劃幾刀，殼也洗淨放進去，殼的中藥名叫石決明，橄欖拍碎。

• 2、找一個大碗放進去加適量開水。

• 3、放入高壓鍋中蒸。也可以加水煮。

• 4、出鍋加入適量鹽，一個甘甜鮮香的湯就好了，夏天吃特別滋補。