美味豆腐鯽魚湯做法如何做簡單又美味

今天要教大家的是美味豆腐鯽魚湯做法，自己在家制作也很簡便，老少皆宜，乾淨衛生又省錢。鯽魚營養豐富，含有多種人體所需元素，營養美味，滋味鮮美，鯽魚鮮嫩可口，肉質軟嫩，豆腐富含多種營養，入口即化，湯汁鮮嫩非常，這道菜營養豐富，美味可口。

主料

輔料

具體步驟

平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入。

煎至兩面呈金黃色，（煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換為宜，將兩面煎成金黃色），依次加入大蔥片、薑片。

加入熱水

加入料酒。

大火燒開後繼續煮7、8分鐘，轉中小火煮20分鐘左右。

最後加入豆腐煮熟。

出鍋前調入鹽，撒上蔥花即可（魚湯本身就很鮮，所以不建議再加雞精或味精）。