1、白菜洗淨。
2、切好,菜葉子和白菜幫子分開。
3、姜、蒜、幹辣椒準備好。
4、放豬油。
5、倒入姜、蒜、幹辣椒炒出香味。
6、倒入白菜幫。
7、翻炒一會。
8、放鹽。
9、放蠔油。
10、放生抽。
11、翻炒均勻。
12、倒入白菜葉子。
13、葉子炒軟。
14、裝盤。
15、成品。