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發表於:2024-02-23
“法式酸奶蛋糕,食材簡單,方法更簡單,香甜又清爽,初學者做也百分百成功的零失敗蛋糕,還有什麼比它還適合作週末的下午茶呢?”食材明細主料酸奶(原味,老酸奶那種)(一盒(150g左右))砂糖(酸奶盒一盒)麵粉...
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發表於:2024-02-23
“Coqauvin“掉進紅酒裡的公雞“-紅酒燉雞並肩紅酒燉牛肉,是風靡世界的法餐之一,做法跟紅酒燉牛肉大致相同。適合做紅酒燉雞的紅酒為勃艮第,並且雞肉用公雞。”食材明細主料紅酒(1瓶)雞(1只(...
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發表於:2019-11-25
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量魚豆腐:適量青瓜:適量玉米:適量輔料火雞醬:適量具體步驟1.把雞蛋和魚豆腐蒸熟2.這個魚豆腐是我在唐人街買的...
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發表於:2024-02-26
“去年我做了之後就貼到豆瓣小組上了,現在開始使用美食中國,就放到這裡。”食材明細主料肉雞(一隻)胡蘿蔔(兩根)小紅洋蔥(三個)蘑菇(適量)培根丁(適量)輔料紅葡萄酒(半瓶)配料百里香(適量)法香碎(適量)香...
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發表於:2024-02-26
“週末在家時間充裕,來了一道法國紅酒醋雞,在超市裡沒有買到帶皮帶骨的雞腿上半部或是整隻雞砍大件,只好要了兩大塊無皮的雞胸肉。家裡沒有正宗的紅酒醋,只好用紅酒和米醋勾兌了一個出來。...
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發表於:2024-02-28
“2008年大T家聖誕夜做的就是這道菜。紮紮實實紅酒燉出來的,加上蔬菜的味道,非常地香。那個汁,法國人是不配飯的,但是我們吃,燜口飯,加著汁裡吸滿味的蔬菜丁,拌起來吃,豈是一個美味了得。再配...
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發表於:2024-02-24
“奶油酥盒VolAuvent是法國的著名料理,是由做成碗形的酥脆的派皮包著一些鮮嫩的海鮮或肉類,再倒入香濃的奶油汁而做成的,昨天跟婆婆學做了volauvent-它也是婆婆私藏菜譜之一哦,它看上去不...
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發表於:2024-02-24
“像最近這麼寒冷的天,做碗熱騰騰的乳酪火鍋來滿足自己。乳酪火鍋是一種瑞士火鍋(法語:Fondue,意指融化),做法是把乳酪煮溶,站在麵包塊兒上吃,喜歡水果或蔬菜的女生們,可以切點自己喜歡的水果佔...
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發表於:2024-02-24
“據說souffle只做給最親近的人吃,因為它從烤箱拿出來那一刻就開始變形,所以souffle從不等人,而是你最親近的人,在旁邊坐著等你的souffle,等你做好了就馬上吃,所以即使在法國的餐廳,都會很少...