竹蓀銀耳冬瓜羹的做法 竹蓀銀耳冬瓜羹（奶香） 竹蓀銀耳冬瓜羹怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

竹蓀銀耳冬瓜羹的做法步驟

• 1、竹蓀用淡鹽水泡軟擠幹水份待用。

• 2、銀耳用水泡開待用

• 3、冬瓜用挖丸器挖成丸。

• 4、準備雞蛋清二個打散。

• 5、準備奶油一匙待用。

• 6、將竹蓀，銀耳，冬瓜倒入鍋中加清水煮幾分鐘。

• 7、依次加奶油，勾芡，再打入蛋清，加味精，鹽。