“一小包玉竹,煲些糖水把它們吃掉。懶得去買肉骨之類燉湯,弄點什麼銀耳羹之類相對更加現成。
玉竹味甘,有養陰潤燥,生津止渴的作用,與銀耳同煮,可以滋潤面板,美容養顏。再配以百合紅棗,能夠補脾安神,消除疲勞,促進食慾,增強體質。
懶人煲湯法,把所有材料放入電砂煲,設個自動檔燉煮一夜,便只管早起喝湯。”
1、用料:銀耳10克,玉竹15克,百合15克,紅棗8顆,冰糖適量,水適量。
2、銀耳事先浸泡至漲發。
3、洗淨後去掉根蒂。
4、玉竹和百合分別洗淨,用清水浸泡至漲發。
5、紅棗去核。
6、將所有處理好的材料放入電砂煲中,加入適量清水。
7、選擇自動檔,啟動。
8、燉煮一夜,次日,揭蓋,加入冰糖,攪拌至糖溶化。
9、盛出食用。
1、各材料比例可以根據自己喜好任意調整。
2、電砂煲可以用其它煮鍋代替。
3、冰糖需根據自己口味酌情新增。