泡魷魚粥怎麼做|泡魷魚粥的做法

“泡魚粥--是潮汕地區的一種特色食法。它的特點是：湯清甜原味，米粒爽口。不像煲的粥那樣餬口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡魷魚粥的做法步驟

• 1、幹魷魚洗淨，加兩碗清水提前泡發1～2小時，然後取出切斜花刀。

• 2、將泡魷魚的水全部倒入鍋中，加入粉魚大火燒開。

• 3、放入蒜苗、鹽、雞精大火燒開後關火。

• 4、倒入米飯搗散。

• 5、裝碗撒上胡椒粉，滴入香油即可。