洗魷魚有泡沫正常嗎

不正常。洗魷魚時產生大量泡沫，說明魷魚是經過人工處理的，其表面有很多化工原料等，因此一定要清洗乾淨，首先需要將魷魚黑皮去掉上面具有一定的毒性，並且若不去除，可能會嚴重影響做出來的魷魚的顏色，清楚了黑皮以後，將魷魚的軟骨抽出來肚子剪開，用自來水多衝洗幾遍即可。