魷魚圈怎麼做|魷魚圈的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

魷魚圈的做法步驟

• 1、魷魚切成圈圈，用適量蠔油和家樂麻辣鮮露，胡椒粉拌勻醃製半小時左右

• 2、準備好玉米澱粉，麵包糠，蛋清

• 3、魷魚圈在澱粉裡全身均勻的沾上澱粉，然後到蛋清中均勻的沾上蛋清，最後均勻的沾上面包糠（全過程帶著一次性手套，很好操作的）

• 4、油燒至八成熱一個個放入魷魚圈，中小火炸至金黃色

• 5、金黃酥脆，趕緊來試試吧

• 6、成品圖。

小竅門

裹好粉的魷魚圈及魷魚米花吃多少就炸多少，沒炸的攤開鋪在墊著廚房吸油紙的烤盤裡冰凍起來，隨吃隨取，很是方便的。