“集湯與菜於一身,絲瓜清淡鮮甜、粉皮軟滑筋道,蠻受歡迎的一道菜。”
1、婆婆親手糊的粉皮,好大一個😄
2、絲瓜刨去外皮,粉皮切條
3、絲瓜切條狀
4、鍋中放入高湯燒開(沒有高湯就放水),下入絲瓜煮2分鐘
5、放入粉皮,煮1分鐘即可,加鹽、料酒和生抽調味
6、絲瓜鮮甜,粉皮軟滑