冰草的營養價值都有什麼|冰草要洗嗎

冰草這種綠色蔬菜名字聽起來就非常的富有美感，冰草其實並不是表面結冰，而是表面的一層絨毛在陽光下面看起來非常的好看，像是結了冰一樣，這樣自然就會吸引很多人購買，那麼冰草要洗嗎?

一、冰草要洗嗎

我們從市面上購買回來的冰草是一定需要清洗乾淨之後再吃的，這主要是因為冰草在種植期間，如果出現了病蟲害或者是為了防治病蟲害的話，一定會噴灑一些農藥，而這些農藥如果沒有處理好的話，很容易附著在表面，並且就算沒有噴灑農藥的話，在售賣的過程當中也會沾染一些灰塵以及其他的細菌，所以為了保證我們的胃腸道方面的健康，還是建議大家在吃之前一定要將冰草徹底的清洗乾淨，這樣吃的才更加的放心。

二、冰草營養價值都有什麼

1.補充維生素

冰草算是綠葉蔬菜當中的一種，所以裡面的維生素成分是非常高的，並且這些維生素的含量是有助於幫助我們大腦緩解疲勞的，現在人們的壓力越來越大，經常會工作學習，十幾個小時以上，大腦往往都會處於一種疲勞的狀態，對於這類人群來說，平時多吃一些冰草來補充維生素，提高大腦的能力還是很關鍵的。

2.清熱解暑

如果在夏天的時候，我們因為天氣炎熱而變得沒有食慾的話，那麼就可以嘗試著吃一些冰草。冰草的製作方法非常的簡單，只需要清洗乾淨之後進行涼拌，或者是放到蔬菜沙拉里面一起攪拌均勻之後就可以吃，清熱解暑的同時，還能夠防止因為天氣炎熱而變得焦躁的情緒。

冰草要洗嗎?買回來的冰草當然是要清洗乾淨才能吃的，冰草的生長環境一般都是比較特殊的，主要生長在一些土壤乾燥的地區，所以這些地區的風沙泥土是比較大的，這些泥土和風沙往往都會附著在冰草的表面，所以不清洗乾淨的話，吃下去也不健康衛生。