自制豬肉丸（為寶寶製作瘦肉版）|豬肉丸

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自制豬肉丸的做法步驟

• 1、瘦肉打成蓉，準備冰塊。

• 2、冰塊加入肉蓉裡一個方向攪拌，大概500下。

• 3、虎口擠成型放冰水裡。

• 4、水溫70，讓丸子慢慢熟透。

• 5、撈起來放冰水裡冷卻。

• 6、水開後倒下去煮，加點香菜出鍋。