豬肉丸怎麼做|豬肉丸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉丸的做法步驟

• 1、食材:豬瘦肉去除乾淨筋膜切塊。

• 2、放入破壁機中，500克豬肉放50克紅薯澱粉10克玉米澱粉。

• 3、放入鹽調味。

• 4、放入胡椒粉。

• 5、放入味精。

• 6、放入冰塊。

• 7、再放入大概50克的水。

• 8、攪成蓉。

• 9、攪好後再放入碗中再次攪拌上勁。

• 10、用虎口處擠成丸子。

• 11、放入溫水中，開中小火慢煮。

• 12、煮至丸子全部漂浮起來後再小火煮三分鐘即可。

• 13、Q彈有嚼勁的豬肉丸就做好了。