松茸雪蓮湯怎麼做|松茸雪蓮湯的做法

“秋季來了，雪蓮果大量上市。相對於作為水果生吃外，我更喜歡的是煲湯。廣東人都愛喝湯，呵呵。第一次買松茸，據說有抗癌、防癌的作用，試試吧。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

松茸雪蓮湯的做法步驟

• 1、松茸、蟲草花和紅棗用清水泡開。

• 2、鍋裡燒開水，將豬拍骨頭和雞爪稍微煮開，去掉血水。

• 3、紅蘿蔔切塊，生薑切片，蜜棗洗乾淨。

• 4、雪蓮果切塊。

• 5、將所有原料放在湯鍋裡煲2小時，再加入適量的鹽，一鍋廣東老火湯就出籠了，簡單吧。因為時間多，我是先用燜燒鍋燜4小時，再用湯鍋煲1小時左右。