“隔水慢燉廣東營養老火湯,操作簡單,原汁原味鎖住你的味蕾與健康”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
松茸菇土雞湯的做法步驟
1、雞切塊,鬆聳菇開水泡發洗淨,浸泡水上層倒出待用,下層有沙土的倒掉。
2、將雞肉、鬆聳菇和泡發水倒入隔水燉盅,再加少許開水。
3、鍋加入開水,蓋上燉盅蓋子和鍋蓋,按燉湯鍵,隔水燉2個半小時。
4、湯燉好後,撇掉上面的少許浮油,加入少許鹽即可享用營養靚湯。
小竅門
1、鬆聳菇泡發水上層乾淨的倒入一起燉,可以增加香味。
2、燉湯鹽一定要好了再放,少許即可,原汁原味更清甜。