草魚酸菜湯怎麼做|草魚酸菜湯的做法

“一道經典的草魚酸菜魚湯做好了，簡單，適合上班族的快手營養菜”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

草魚酸菜湯的做法步驟

• 1、新鮮草魚切成小塊，用黃酒，老乾媽，生抽，鹽醃製一會備用

• 2、油鍋燒熱倒入玉米油，倒入魚塊煎至兩面偏黃

• 3、豆瓣醬一大勺，蔥花切斷備用

• 4、酸菜切塊備用

• 5、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，入酸菜生薑片炒至幾分鐘

• 6、倒入開水，加入魚塊

• 7、大火煮5分鐘，加入少許鹽，少許雞精出鍋

• 8、表面撒入蔥花，完美的酸菜魚湯出鍋！

• 9、盛入碗中，成品圖二！