海蔘扇貝丁白菜湯怎麼做|海蔘扇貝丁白菜湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蔘扇貝丁白菜湯的做法步驟

• 1、白菜切絲，便於入味，不用很細

• 2、白菜葉子部分可以切更粗一些

• 3、鍋燒熱油

• 4、放入白菜幫部分翻炒，翻炒過程放食鹽

• 5、直到菜絲炒出來水分，斷生

• 6、蔥姜切末

• 7、放蔥薑末翻炒出來蔥姜香味

• 8、放菜葉部分，翻炒斷生

• 9、放清水和海蔘扇貝丁，大火燒開，小火燉到扇貝丁熟透即可

• 10、放香菜和雞精翻炒均勻，裝盤