1、食材:幹海帶(已泡發洗淨切開)、扇貝肉(已清洗)、蒜(已拍碎)
2、將海帶下入清水鍋中焯開,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜翻炒翻炒。
4、接著,合入扇貝肉,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、然後,合入焯好的海帶翻炒一下。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的生抽。
9、調味炒勻即成。