“野生海蔘大小不均勻。越小生長年限越少,同樣滋補的效果越差。天還不夠冷,我把最小的幾個先發了來吃。”
1、取奶白菜芯。
2、橫切。
3、切蔥和蘿蔔。
4、取泡發好的海蔘。
5、切條。
6、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
7、放白菜幫部分和蔥及海蔘翻炒。
8、白菜斷生。
9、放蘿蔔,翻炒幾十秒即可。
10、成品。