快手菜 小白菜炒扇貝怎麼做|小白菜炒扇貝的做法 小白菜炒扇貝

“之前在發店吃過一道小白菜炒蜆子，味道很鮮美，回家自己做一下，家裡有扇貝，用扇貝代替蜆子肉，依然相當好吃。而且我改良了一下，把粉絲換成了魔芋絲，更適合健身人吃哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜炒扇貝的做法步驟

• 1、主要物品合影。

• 2、熱鍋涼油炒雞蛋，盛出備用。

• 3、鍋內放油，熱後放扇貝肉翻炒。

• 4、放小白菜。

• 5、放一勺鹽，約2.5g。

• 6、放魔芋絲，我這次沒有魔芋絲，用的是魔芋結。魔芋比粉絲更適合健身。

• 7、放之前炒好的雞蛋。放兩勺味噌醬。翻炒。

• 8、成品。

• 9、成品出鍋。

小竅門

這道菜特別適合健身的小夥伴吃哦。如果魔芋絲放的多完全可以作為碳水代替主食，雞蛋和扇貝都是優質蛋白。味噌醬的鈉含量很低，味道卻很鮮美。
操作簡單，十分鐘足以搞定。