菠蘿扇貝丁怎麼做|菠蘿扇貝丁的做法

“炸扇貝的方法和步驟參考軟炸扇貝丁那篇菜譜。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿扇貝丁的做法步驟

• 1、菠蘿切去頭尾。

• 2、切小塊。

• 3、去皮。

• 4、切1公分左右的丁，當清水和冰糖煮下。

• 5、菠蘿煮透明即可。

• 6、湯汁當飲料，菠蘿撈出備用。

• 7、炸好的扇貝備用。

• 8、番茄醬，清水，食鹽，白糖一起放鍋裡煮開，倒入青紅椒塊各菠蘿，翻炒均勻。

• 9、倒入炸好了扇貝丁，放水澱粉，翻炒均勻即可。

• 10、裝盤。