1、雞肉冷水下鍋,中火煮開五分鐘。
2、撈出沖洗乾淨血沫。
3、放入料酒蔥和大棗,大火煮開,轉小火煲2個小時。
4、關火前放入適量鹽調味。
5、撒幾顆枸杞,味道鮮美。
由於是給產婦喝的,就沒有放香料。可以根據情況放些香料。