主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.將瘦肉剁碎
3.在剁碎的瘦肉中加入一個雞蛋,適量的味精,醬油
4.用手動打蛋器抽打混合均勻
5.加入少許水
6.水燒開後上鍋蒸30分鐘,出鍋
烹飪技巧
水燒開後,再將蛋肉羹放上蒸。