山楂蘿蔔大骨湯怎麼做|山楂蘿蔔大骨湯的做法

“這兩天氣溫很低，冷冷的天氣最適合喝上一碗暖暖的滋補湯。

蘿蔔是冬季很好的滋補蔬菜，民間流行的一句話“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，因為蘿蔔具有很好的消淤化痰，理氣解毒的功效，在寒冷的秋冬季多吃點蘿蔔，既能敗火又能滋補，對身體健康十分有益。

大骨湯營養物質豐富，可補充蛋白質和脂肪，對冬季有很好的禦寒作用。

這道湯營養豐富，是非常適合冬季的一道養生湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山楂蘿蔔大骨湯的做法步驟

• 1、準備好所有的食材。

• 2、豬骨沖洗10分鐘。

• 3、然後開水焯燙備用。

• 4、蘿蔔去皮切塊，蔥姜切好。

• 5、把所有的食材放入內膽鍋中。

• 6、加入適量的清水（漫過食材為好）。

• 7、加入料酒。

• 8、把內膽鍋放入電壓鍋中。

• 9、關上上面的開關閥選擇營養燉。

• 10、當所有程式完畢，會有滴聲提示，然後就回進入保溫狀態，這個時候可開啟蓋子加入鹽，胡椒粉調味。

• 11、食材拌均勻即可食用。

小竅門

豬腿骨用清水沖洗10分鐘，洗去血水再焯燙，這樣煲湯湯汁清透無異味。
電壓鍋非常方便，一切程式都是自動的，只要把食材放入選擇功能後，你就可以安心去做別的事情，不用再操心，時間一到就可享受香香的美味了。