豬筒骨淮山胡蘿蔔湯怎麼做|豬筒骨淮山胡蘿蔔湯的做法

“豬筒骨功效：骨頭湯抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白血球等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白血球的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
淮山功效1.健脾益胃、助消化；2.滋腎益精；3.益肺止咳4.降低血糖；5.延年益壽益志安神、延年益壽的功效；
6.抗肝昏迷
胡蘿蔔功效：1增強抵抗力；2降糖降脂；3明目；4.利膈寬腸”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬筒骨淮山胡蘿蔔湯的做法步驟

• 1、豬筒骨洗淨胡蘿蔔洗淨去皮淮山洗淨去皮豬筒骨放熱水中濾兩分鐘去血水，撈起備用
• 2、豬筒骨，水適量下鍋（電飯鍋或高壓鍋或砂鍋都可以）大火把水煮開10分鐘左右，調小火，加入淮山胡蘿蔔，煮到熟爛（看個人喜歡。喜歡熟爛的肉可以煮更久）

• 3、出鍋沾醬油配老乾媽，看個人喜好

小竅門

豬筒骨要新鮮