香菇雞湯怎麼做|香菇雞湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇雞湯的做法步驟

• 1、備好材料。

• 2、鍋里加入姜，料酒燒開水，倒入雞肉焯水3分鐘。

• 3、撈起瀝乾。

• 4、鍋裡熱油倒入姜蒜，八角，香葉炒香，倒入雞肉翻炒一下，加入鹽，料酒，糖翻炒均勻。

• 5、轉入湯鍋，倒入適量水大火煮開，轉中小火煮半個小時。

• 6、倒入冬菇再煮10分鐘。

• 7、最後加入枸杞，鹽，胡椒粉煮一分鐘即可。

• 8、撒上蔥花。