“秋天,最喜歡燉點湯來喝啦,尤其喜歡香濃而不膩這種燉雞湯對男女老少都適宜哦!”
1、剝好新鮮板栗
2、老雞清洗乾淨
3、將雞肉砍塊
4、切好蔥姜
5、炒鍋倒入一點油,油熱放入蔥姜爆香
6、放入雞塊炒均,放點米酒去腥味,也可以加點胡椒,這裡我沒加,個人喜歡
7、砂鍋裡放水倒入炒過微黃的雞塊
8、大火燒開後,轉小火燉四五十份鍾就差不多了,太過於爛的話沒那麼香甜,會濃郁,這樣就不好吃喝了!但這也因個人愛好而定
9、最後加鹽和一點點雞精就可以出鍋了,美味!