“入秋之時,急需一鍋美味的雞湯養養胃!”
1、備料:雞肉切塊,土豆切塊,板栗剝好洗淨,薑切片,蔥切段,香菇洗淨撕開等。
3、油燒熱,依次加入板栗、土豆,煎一會。盛出備用。
4、油燒熱,加入雞塊翻炒,依次加入香菇、薑片等繼續翻炒,然後新增生粉、料酒、醬油,翻炒(時間不宜過長)。盛出備用。
5、將炒好的雞塊倒入水已沸的湯鍋,文火25分鐘,然後倒入板栗和土豆,煮10分鐘,加入蔥段和白菜,煮3分鐘。加入食鹽、雞精,調勻,稍煮即可出鍋。