“板栗燜雞一道簡單家常菜,味道超級不錯,秋天來一份吧!”
1、草雞切塊洗乾淨,板栗去皮洗乾淨備用
2、香葉,陳皮,辣椒粉,老乾媽提前準備好
3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,放入香葉,陳皮煸炒片刻
4、放入提前切好的生薑片
5、倒入雞塊大火煸炒
6、煸炒出油
7、加入辣椒粉和老乾媽,生抽煸炒
8、加入適量水
9、大火燜18分鐘,加入板栗
10、繼續大火燜30分鐘,加入一勺鹽
11、大火收汁即可。
12、盛盤,成品圖。