“板栗不僅富含澱粉,而且營養極為豐富,有健脾益胃的作用,每天吃幾個板栗,可以改善脾胃功能,增進食慾。
而雞翅中含有大量膠原蛋白及彈性蛋白,對於血管、面板及內臟的健康頗具功效;還含有大量的維生素A,對人體視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。所以經常吃雞翅,對減少面板皺紋、維持面板彈性和保持面板豐潤都有一定的效果。”
1、雞中翅4個 去皮栗子8粒 生抽2勺 老抽1茶匙 料酒2勺 姜3片 蔥末少許 八角1粒 白扣4粒
2、雞翅兩面切上斜刀方便入味。
3、將雞翅冷水下鍋,倒入料酒汆去血水後撈出。
4、熱鍋入油,下八角、白扣、薑片炒香後倒入雞翅,再依次淋入生抽、老抽翻炒1分鐘。
5、將雞翅與栗子拌勻後裝入蒸碗(湯汁一併倒入)。
6、放入方太蒸微一體機,普通蒸-100℃-18分鐘,出爐撒上蔥末即可。
7、完成。