1、嫩豆腐改刀切小塊。
2、五花肉剁成肉沫備用。
3、香蔥洗淨切成蔥花備用。
4、提前煲好的牛骨清湯煮開。
5、牛骨湯煮開後放入嫩豆腐。
6、放入剁好的肉沫。
7、煮開後加入少許鹽調味。
8、成品。
9、成品。